※ゴールデンウィーク中の配送はスケジュールが異なります。別途記載の配送スケジュールをご確認ください。 熟成期間はなんと最長の２年。調味料がいらないほど、風味と甘みが豊富です。生きた麹菌、乳酸菌、酵母菌が栄養バランスを整え、食養生にぴったりです。赤みそに一番近いものになります。 MISOJYUでは、 ”森のいろいろきのこのおみそ汁” に使用しています。 【おすすめの召し上がり方】 ・味噌煮込み ・こんにゃくの味噌田楽 ・回鍋肉 ・カレーの隠し味に ▼原材料 米（有機米） 大豆（有機大豆） 塩（天海の塩） 塩分：約12% 熟成：約24か月間 ▼内容量 300g ▼賞味期限 約240日 ※賞味期限の3分の1を超えた商品は出荷いたしません ■6～9月は品質維持のため、クール便でお送り致します。10～5月は常温配送ですが、クール便をご希望の方は、”クール便を利用”と一緒にご購入ください。 ※気候に合わせて時期が前後する可能性があります。 ■エコの観点から納品書の同梱はしておりません。 お手数ですが、必要な方は備考欄に「納品書必要」の旨記載ください。 メールにて送付させていただきます。