【公式】MISOJYU STORE

東京・浅草にあるおみそ汁専門店MISOJYU。 ここで使用している厳選したお味噌や商品などを扱うオンラインショップです。 ■■■わたし達、地球プロジェクトのご紹介■■■ わたし達は、地球プロジェクトというプロジェクトを立ち上げて日々活動している、TEAM地球と申します。 MISOJYU は、地球プロジェクトのひとつとして、2018年6月にOPENしたお店のひとつです。 “地球プロジェクト”とは 地球の恵みに感謝し、美味しく楽しく健康的な食卓を提案していくことをテーマに、書道家　武田双雲が発起人となった『TEAM地球』が手掛けるプロジェクト。 TEAMの創設者は、書道家の 武田双雲 なんです。 オーガニック野菜の魅力を発信していく拠点として、神奈川県の鵠沼海岸にオーガニックカフェギャラリーをOPENしたのがプロジェクトの始まりでした。 TEAM地球でプロデュースする店舗のすべてのメニュー開発や、ブランドイメージを構築するのは、エドワードヘイムス。通称 エディさん。 エディさんは写真家の一面も持つ、多才な料理人です。 ふたりの運命的な出逢いがキッカケで立ち上がったTEAM地球は、 創設者の "地球の恵みに感謝" という理念を胸に、 からだが喜ぶ素材を身近に美味しく召し上がっていただくために活動しています！